• Se cultivan más
de 5 mil 698 hectáreas de este herbáceo y se cosechan más de 63 mil 671
toneladas; participan 2 mil 150 familias de productores distribuidas en 37
municipios
Morelia, Michoacán a 22 de abril de 2021.- Michoacán produce
el 71.8 por ciento del ebo janamargo del país, colocándose en la posición
número uno a nivel nacional, con una cosecha anual superior a las 63 mil 671
toneladas, las cuales se trabajan en una superficie de más de 5 mil 698
hectáreas, distribuidas a lo largo y ancho de la geografía estatal.
Lo anterior de acuerdo con cifras del Sistema de Información
Agroalimentario y Pesquero (Siap); en el cultivo del ebo-janamargo, participan
2 mil 150 familias de productores, de las cuales 183 son encabezadas por
mujeres jefas de familia y mil 967 por varones.
Este cultivo se desarrolla en 37 municipios de la geografía
michoacana, liderados por: Jiménez, Chilchota, Huaniqueo, Tocumbo, Coeneo,
Tingüindin, Paníndicuaro, Zamora, Erongarícuaro, Quiroga e Indaparapeo, por
citar algunos; esta planta es un alimento forrajero para el sector pecuario.
Los cultivos del ebo (janamargo) o alberjon forrajero,
crecen con la humedad residual, lo que permite obtener dos cultivos en el mismo
ciclo agrícola bajo condiciones de temporal, es una especie de planta herbácea
del género Vicia en la familia Fabaceae (antes Leguminosae).
Con hojas, paripinnadas (4-7 pares de foliolos), pecioladas
y con estipulas de forma muy variable, tienen un zarcillo rami-proficado
apical. Las flores, cortamente pediceladas, se agrupan en inflorescencias
sentadas; tienen un cáliz actinomorfo de 5 sépalos soldados, con un tubo
acabado en 5 lóbulos estrechos y triangulares, más largos que él, mientras la
corola, también pentamera, está constituida por pétalos libres de color
violáceo.
El androceo está formado por 9 estambres unidos en la base y
uno libre, todos ellos con anteras oblongas. El gineceo tiene un ovario glabro
o seríceo con un mechón de pelos. Los frutos son legumbres con los márgenes
pilosos y con un número variable (4-9) de semillas oblongoelipsoidales o casi
cúbicas, algo comprimidas, lisas, de color pardo hasta casi negro.
En México, se produce en 8 estados, siendo: Michoacán, México, Puebla y Ciudad de México los principales. En el país se cultivan más de 7 mil 730 hectáreas con una producción superior a las 93 mil 966 toneladas.